下列关于工艺过程的说法中，正确的是（）。

A.生产过程包含工艺过程

B.工序是工艺过程最基本的组成单位

C.工艺过程是计算劳动量、进行质量检验和班组经济核算的基本单位

D.把工艺过程用表格或文字形式确定下来，形成组织、指导生产的文件就是工艺规程

E.工艺过程包括生产服务、技术准备、毛坯制造、零件加工、产品装配等过程