人类早期的绘画，大多数以线来进行造型表现，这种表现方法与形式被称为（）；文艺复兴以后的西方绘画，逐渐发展了一种借助形体、明暗、色彩、透视等要素来综合造型，以再现客观对象形象，这种表现方法被称为（）。

为什么说教学过程是一种特殊的认识过程?