下列叙述正确的是()。

A．如果事务T获得数据项Q的共享锁，则T可读Q但不能写Q

B．如果事务T获得数据项Q的共享锁，则Q可读T但不能写T

C．如果事务T获得数据项Q的排它锁，则T可读Q但不能写Q

D．如果事务T获得数据项Q的排它锁，则Q可读T但不能写T

熏的方法除了能使原料具有特殊的风味外，还具有______的作用。

A．使原料上色

B．保存

C．增加营养

D．抵抗疾病