国家通过教科书的编写和发行来影响教育的发展，这主要体现了文化对教育的制约作用。
参考答案：错
关于低温保藏食品的描述错误的是（）。
A.降低或停止微生物增殖速度
B.杀死细菌
C.降低食品酶活力
D.降低食品化学反应
E.对食品质量影响较少
糖化血红蛋白测定可反映多少时间前的血糖水平（）
A.1～2天
B.1～2周
C.3～4周
D.5～6周
E.6～10周
