食物形的美感是()
A.单方面的
B.多方面的
C.多层次的
D.不重要的
参考答案:A
关于高分子溶液的制备叙述,正确的是()
A.制备高分子溶液首先要经过有限溶胀过程
B.无限溶胀常辅助搅拌或加热来完成
C.胃蛋白酶需撒于水面后,立即搅拌利于溶解
D.淀粉的无限溶胀过程必须加热到60℃~70℃才能完成
E.甲基纤维素溶液的制备需在冷水中完成
应调节滴速为
A.10滴/分
B.30滴/分
C.40滴/分
D.45滴/分
E.55滴/分