参考答案：A, B, C, D, E

解析：货品的特征包括：①供应商，即货品是何处供应而来，还是自己生产而来，有无行业特性及影响；②货品特性，指货品的体积大小、重量、单位、包装、周转率快慢、季节性的分布，及物性（腐蚀或融化等）、温湿度的需求、气味的影响等；③数量，如生产量、进货量、库存决策、安全库存量等；④进货规定，如采购前置时间，采购作业特殊需求；⑤品种，指种类类别、规格大小等。