餐饮建筑的饮食制作间中，食具洗涤消毒间的布置原则为( )。

A．可设置在食具存放间
B．可设置在冷食制作间
C．可设置在备餐间
D．应单独设置

药物的性状是指药物的（）

A.形状

B.气味

C.颜色

D.滋味

E.质地