硬水用在锅炉，容易形成锅垢，下列方法中能正确区别硬水和软水的是（　　）

A．观察颜色

B．加入明矾搅拌

C．溶解食盐

D．加肥皂水搅拌

作为国家足球队的营养师，我对于巧克力的突然短缺深感忧虑，我只好用白砂糖来代替它作为热量的主要来源。尽管每斤白砂糖要比巧克力便宜，我估计如果继续用白砂糖来代替巧克力提供同样的热卡，国家足球队用于热卡营养的费用将会提高。
说这番话的人做了以下哪项假设

A．每斤巧克力要比白砂糖贵
B．运动员伙食水平将下降
C．生产巧克力要比生产白砂糖成本高
D．以每单位重量能提供的热能来计算，每斤白砂糖要比巧克力提供的少