桃结构和功能的基本单位是细胞，由细胞再组成组织，构成桃的主要组织有：保护组织、营养组织、输导组织、机械组织和分生组织．不同的组织再组成器官，我们常吃的桃属于器官，可见桃的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官

故选：A