某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分84%，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的实验，其原因为

A．热能不足

B．蛋白质质量不高

C．蛋白质含量低

D．纤维素含量高

E．氨基酸模式不合适