参考答案：E

解析：考点：胆红素的代谢。胆红素为脂溶性物质，在血液中主要以胆红素-清蛋白复合体形式存在和运输，这种结合不仅增加胆红素的水溶性，利于运输，而且可限制胆红素透过细胞膜，避免对组织细胞造成的毒性作用。