问题 单项选择题

在下列北京风味小吃中,属于宫廷风味的是:

A.奶油炸糕

B.豌豆黄

C.三鲜烧卖

D.褡裢火烧

答案

参考答案:B

解析: 豌豆黄以豌豆白糖为原料,颜色杏黄,块形小巧,香甜细腻,入口即化,是清朝宫廷名点之一。

解答题
单项选择题