在奥运比赛项目中，高台跳水是我国运动员的强项。质量为m的跳水运动员进入水中后受到水的阻力而做减速运动，设水对他的阻力大小恒为F，那么在他减速下降高度为h的过程中，下列说法正确的是（g为当地的重力加速度）[ ]

A．他的动能减少了Fh

B．他的重力势能增加了mgh

C．他的机械能减少了（F－mg）h

D．他的机械能减少了Fh

简述在确定食物强化的要素和条件时，应考虑的主要问题。