参考答案：C

解析：A项，属于绑架过失致人死亡，不属于绑架故意杀人。已满14未满16周岁的人对过失犯罪不负责，A项错。B项，组织他人偷越国边境过程中，造成被组织人死亡的，属于组织他人偷越国边境罪的结果加重犯，适用法定刑升格即可，无需数罪并罚，B项错。C项，强迫他人出卖血液，造成他人重伤的，应按故意伤害罪定罪处罚，C项正确。D项，刑讯逼供致人死亡，是指由于暴力摧残或者其他虐待行为，致使被害人当场死亡或者经抢救无效死亡。刑讯逼供导致被害人自杀的，一般不宜认定为刑讯逼供致人死亡，D项错。