答案：A

题目分析：此题考查植物的组织。番茄的果肉是营养组织，洋葱鳞片叶是分生组织，菠菜的叶脉是输导组织。

点评：解答这类题目，只要判断出选项是分别属于植物的哪个组织就可以做出。