答案：A

题目分析：A、一个苹果是果实，属于六大器官之一，故符合题意。

B、一株苹果树是由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成的植物体，C、苹果的果皮主要属于保护组织，D、苹果的果肉是由果肉细胞形成的，富含营养，属于营养组织，故B、C、D都不符合题意。

点评：此题为基础题，较易，解答此题的关键是掌握植物体的结构层次，明确植物的六大器官。