问题
单项选择题
在下列北京风味名菜中,属于鸿宾楼饭庄清真风味的是:
A.一品官燕
B.清炖裙边
C.怀胎鲫鱼
D.三阳开泰
答案
参考答案:D
解析: 鸿宾楼最具代表的招牌菜是“三阳开泰”。其特色是这道菜只用羊脊髓、羊眼睛、羊脑三种原材料。
在下列北京风味名菜中,属于鸿宾楼饭庄清真风味的是:
A.一品官燕
B.清炖裙边
C.怀胎鲫鱼
D.三阳开泰
参考答案:D
解析: 鸿宾楼最具代表的招牌菜是“三阳开泰”。其特色是这道菜只用羊脊髓、羊眼睛、羊脑三种原材料。