答案：C

题目分析：A、电阻率是表征材料导电性能好坏的物理量，电阻率越大，其导电性能越差；错误

B、各种材料的电阻率都与温度有关，金属的电阻率随温度的升高而增大；错误

C、由电动势的定义式可知，电动势在数值上等于电源将单位正电荷从负极移送到正极时非静电力所做的功；正确

D、电源的电动势由电源本身决定与外电路无关；错误

故选C

点评：注意电阻率由材料决定，一般与温度有关；电源电动势与外电路无关，由电源本身决定。