参考答案：E

解析：尿中游离的免疫球蛋白轻链即本-周蛋白。本-周蛋白在pH5.0的条件下，加热至40～60℃时出现沉淀，继续加热至100℃时沉淀消失。故可根据这一特点，用化学方法进行检测。因此本题最佳答案是E。