A、胚盘是胚胎发育的场所．故符合题意．

B、卵黄为胚胎发育提供营养物质．故不符合题意．

C、卵白起保护作用并为胚胎发育提供水分和营养物质．故不符合题意．

D、卵黄膜是卵细胞的细胞膜，起到保护卵细胞内部结构的作用．故不符合题意．

故选：A