蛋白质在小肠内最终被分解成下列_________物质才能被吸收。[ ]

A．麦芽糖        

B．葡萄糖        

C．氨基酸      

D．甘油和脂肪酸

日常生活中，哪种食品更易受到甲肝污染而致人感染？（）

A.熟肉制品

B.贝类等海鲜

C.豆类制品

D.米面类制品