由鸟卵的结构图可知各部分名称为：1是胚盘，2是卵黄，3是气室，4是卵壳，5是卵白，6是卵黄系带；
（1）在鸡蛋的结构中将来发育成雏鸡的是1胚盘，胚盘含有细胞核，是胚胎发育的场所．胚盘、卵黄、卵黄膜共同构成了卵细胞．
（2）卵黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，卵黄贮存营养物质，能够为胚胎发育提供养料；
（3）图中3是气室，贮存空气，气室为胚胎发育提供氧气，⑤是卵黄系带能够固定卵细胞，还能减轻震动．卵壳上有许多肉眼看不见的气孔，利于卵在发育过程中进行气体交换；
（4）4是卵壳，起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换

（5）5是卵白，除具有保护作用外，还能供给胚胎发育所需要的水和营养物质；

（6）鸡类的受精方式为体内受精，胚胎在体内发育；

故答案为：
（1）胚盘；
（2）卵黄，胚胎发育（3）气室，气孔，气体交换；

（4）卵壳，保护； 

（5）卵白，水，营养物质； 

（6）体内