参考答案：

解析：

高度不一的五人排成一排的排列为，设此五人分别为1、2、3、4、5，且身高1＜2＜3＜4＜5，由题意可知，5恰巧在中间位置，五人中两端人都比相邻的人矮，分情况：

若1在最左端，则有种情况；

若2在最左端，则有种情况；

若3在最左端，则有种情况；

故五人中两端人都比相邻的人矮的情况有，因此，所求概率为。