问题 单项选择题

食物蛋白质的主要生理功能是()

A.维持组织细胞的生长、更新及修补

B.氧化供能

C.合成碱基

D.合成胺类

E.参与凝血作用

答案

参考答案:A

解析:考点:蛋白质的生理功能。蛋白质是生命的物质基础,维持组织细胞的生长、更新、修补,参与催化、运输、代谢调节等体内多种重要的生理活动,也可作为能源物质氧化供能。

单项选择题
问答题 简答题