天冬的功效是（）
A.养阴润燥
B.清心火
C.清肺生津
D.养肝明目
E.润肠通便
参考答案：A, C
小麦粉湿面筋测定是用（）（pH5.9～6.2）湿润并揉合小麦粉形成面团的。
A.氯化钠—磷酸缓冲溶液
B.乙酸-乙酸钠缓冲溶液
C.柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液
D.磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液
水工隧洞按用途如何分类？
