在植物的组织培养指的是在无菌的条件下，将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块，在特制的培养基上培养，通过细胞的增值和分化，使它逐渐发育成完整的植物体．组织培养属于无性生殖的范畴．利用组织培养技术，可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体；还可以防止植物病毒的危害，可以培育出优良高产的新品种，极大的提高了农业生产效率．

故答案为：短时间内生产出大批植物；防止植物病毒的侵害；培育出优良高产的新品种．