番茄的果肉是由形态相似，结构、功能相同的果肉细胞联合在一起形成的一个组织．植物的组织是按功能来划分，有具有保护作用的保护组织、有分裂作用的分生组织、有储存营养作用的营养组织、有输导作用的输导组织，番茄的果肉内含丰富的营养物质，属于营养组织．

故选：B