营养素真实损失因子与（ ）有关。
A．食物是否被食用
B．食物购买场所
C．烹饪人员的等级
D．食物烹饪前后的重量
参考答案：D
48等于6×7+6。[ ]
用于人力操作作业的小型机具有（）。
A.手动叉车
B.手车
C.手推车
D.手扶拖拉机
E.手动升降平台
