为保证称重记账法记录的准确性，应做到（ ）。

A．调查中只对食物的名称进行详细记录

B．调查中只对食物的原料进行详细记录

C．调查中对食物的名称和原料进行详细记录

D．调查中对食物的新鲜程度进行详细的记录