A、石灰石与稀盐酸反应时能生成氯化钙、水和二氧化碳，反应比较平稳，适用于实验室制取二氧化碳．

B、大理石与稀硫酸反应能生成硫酸钙，硫酸钙微溶于水，生成的硫酸钙包裹在大理石表面，阻止反应的进行，不适用于实验室制取二氧化碳．

C、碳酸钠与盐酸反应时能生成氯化钠、水和二氧化碳，因为碳酸钠是粉末状的，易溶于水，反应很剧烈，不容易控制，不适用于实验室制取二氧化碳．

D、碳酸钠和稀硫酸反应时能生成硫酸钠、水和二氧化碳，因为碳酸钠是粉末状的，易溶于水，反应很剧烈，不容易控制，不适用于实验室制取二氧化碳．

故选：A．