胚盘； 细胞核  卵白  卵黄

题目分析:由图看出：①气室 ②外壳膜 ③内壳膜 ④卵壳 ⑤卵黄膜 ⑥胚盘 ⑦系带⑧卵黄 ⑨卵白。

如图鸡卵的结构：蛋黄即鸡卵内部发黄的部分。鸡卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，其为胚胎发育提供营养。对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白。卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的。是进行胚胎发育的部位。

（1）①气室⑤卵黄膜⑥胚盘⑧卵黄 ⑨卵白

（2）卵黄中央盘状的小白点是胚盘，在适宜的条件下发育成雏鸡。

（3）卵白能够保护卵细胞，还能为胚胎发育提供水分和养料；卵黄为胚胎发育提供养料；

考点: 鸟卵的结构。