读“亚洲地区图”，完成下列各题：

（1）字母代表的地理事物名称：

山脉：B________

海峡：G________

运河：D________

大洋：E________

（2）数字代表的地理事物名称：

大洲：④_________

（3）①②两处纬度相同，但气候类型不同，①________，②__________。

（4）亚洲地势特点：___________________________________________。

酱油种曲制作时，会在原料中加入适量（0.5%-1%）经过消毒灭菌的草木灰，其作用是什么？