A、实验室制取二氧化碳使用的是稀盐酸和碳酸钙，不能使用硫酸，因为硫酸与碳酸钙反应生成的硫酸钙覆盖在碳酸钙的表面，阻止反应的进行，故本选项错误；

B、M中应该盛放过氧化氢，N中盛放二氧化锰，来制取氧气．故本选项错误；

C、使用该装置能控制反应的发生与停止，但是原理与启普发生器不同，此装置是通过控制分液漏斗的活塞来控制反应，而启普发生器是通过气体产生的压强来控制反应，故本选项错误；

D、要利用此装置使用水排出气体，则气体不能溶于水，而二氧化碳溶于水，所以该气体不可能是二氧化碳；故本选项正确；

故选D．