器官是指由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，绿色开花植物体是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．构成蚕豆的基本单位是细胞，肉眼是看不见的；由细胞形成组织，蚕豆的果皮是属于保护组织，果肉是营养组织；蚕豆是种子，属于生殖器官．

故选：C．