答案：C

题目分析：A、卵黄内储存着胚胎发育所需要的营养物质．故不符合题意；B、卵白具有保护作用，为胚胎发育提供养料和水分．故不符合题意；C、胚盘是进行胚胎发育的部位，内含细胞核．故符合题意；D、卵黄膜起保护作用，但不能发育成雏鸟，故D错误。