A、一氧化碳有毒，不安全，且生成的气体不便收集，所以错误．

B、石灰石与稀盐酸反应，反应速度适中，操作安全方便，便于收集，所以正确．

C、木炭燃烧的产物中可能混有一氧化碳，且操作不便，不利收集，所以错误．

D、高温煅烧石灰石，条件在实验室中难以满足，所以错误．

故选B．