参考答案：A

解析：抑制胃酸分泌的因素：①激素——生长抑素(A)、前列腺素、肠抑胃素、上皮生长因子；②胃酸；③食物的作用——高渗食糜、脂肪。生长抑素可抑制壁细胞的腺苷酸环化酶，降低胞质内的cAMP水平，从而抑制胃酸分泌。此外生长抑素还可通过抑制c细胞分泌促胃液素、肠嗜铬样细胞分泌组胺，间接抑制壁细胞分泌胃酸。氨基酸通过刺激促胃液素的分泌使胃酸分泌增加。迷走神经兴奋时，释放ACh，导致胃酸分泌增加，因此临床上我们可以行迷走神经切断来降低胃酸，治疗消化性溃疡。