参考答案：

幼儿园健康教育评价的一般程序是：

（1）评价的准备，包括组织准备工作和评价方案的设计；

（2）评价的实施，包括评价资料的收集、评价信息的处理、撰写评价报告；

（3）评价结果的处理。