参考答案：A

解析：考点：维生素B₆的功能。维生素B₆在体内转变为磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺后参与构成氨基酸转氨酶、氨基酸脱羧酶及半胱氨酸脱硫酶的辅酶。