参考答案：D

解析：黏膜组织的非胶原性糖蛋白有层粘连蛋白、蛋白多糖、纤维连接蛋白、大疱性类天疱疮（BP）抗原及获得性大疱性表皮松解症（EBA）抗原，考生应该牢记。血清来源蛋白是指牙本质的非胶原蛋白一种，所以此题答案选择D。