在大型信息系统中，数据一旦受到破坏会给用户造成不可挽回的损失。因此，一个实用和安全的网络信息系统的设计，应该包括网络文件【 】与恢复方法，及灾难恢复 计划。

脂肪乳剂可按其脂肪酸碳链长度分为：________及________两种。