问题 单项选择题

唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉的能力显著降低,其原因是()

A.失去了辅基

B.失去了Cl

C.酶蛋白变性

D.酶含量显著减少

E.以上都不正确

答案

参考答案:B

解析:考点:激活剂。Cl是唾液淀粉酶的非必需激活剂,透析可使唾液淀粉酶与Cl分离,使酶活性降低。

选择题
单项选择题