"通用条件"包括的基本内容有（）。

A.咨询工程师的义务

B.客户的义务

C.争端的解决

D.责任和保险

E.咨询单位的技术水平

婴儿是家庭的瑰宝，母乳喂养有益孩子的健康成长，牛羊奶只适合用作补充。2008年9月，国家对婴幼儿奶粉生产企业进行专项检查，有22家企业69批次产品检出了含量不同的微毒物质三聚氰胺。1945年的一个实验报道，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石。据此回答：

蛋白质在人体中具有重要的功能，请列举蛋白质的两种功能：______。