器官是指由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官．苦瓜属于果实（食用的部分是果皮）是生殖器官；莲藕、甘蔗属于茎，白菜属于叶，莲藕、甘蔗、白菜属于营养器官．可见，选项A符合题意．

故选：A．