根据《进出口商品检验法》，凡列入《出人境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》的商品，均应由商品检验主管部门实施检验，上述《目录》以外的商品是否检验由商人自行决定。而动植物检疫和国境卫生检疫则不存在由商人自行选择的问题，须由主管部门实施法定检疫。

下列胃肠型食物中毒的临床特点正确的是（）

A.潜伏期短很少超过72小时

B.以急性胃肠炎为主要临床表现

C.变形杆菌感染可发生过敏症状

D.金葡菌感染呕吐明显

E.肠出血型大肠杆菌和副溶血性弧菌感染部分病例出现血水样便