下列关于蛋白质的说法正确的是[ ]

A．蛋白质是多种α-氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物

B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性

C．浓的Na₂SO₄溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解，但已失去生理活性

D．鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法

由下列哪一种土构成的土坡进行稳定分析时一般采用条分法？（）

A.粗砂土

B.碎石土

C.细砂土

D.粘性土