近日，国家工商总局公布了2008年流通环节食品安全监管措施，将引导商场、超市对现场制作的食品和内部加工的熟食品建立质量管理制度，明示配料成分和保质期，规范经营和退市行为。该举措[ ]

A．表明我国严厉打击破坏社会主义市场经济秩序的违法犯罪行为

B．消费者的合法权益受法律保护

C．我国的食品安全问题值得关注

D．有利于稳定社会秩序

OR值是哪种流行病学研究方法用来评价暴露与疾病关系的指标（）

A.现况调查

B.回顾性队列研究

C.前瞻性队列研究

D.病例对照研究

E.社区试验