在()情况下，注册会计师需要决定是否应通过供应商来证实被审计单位期末的应付余额。

A.被审计单位对采购与付款交易的控制出现严重缺失

B.被审计单位对采购与付款交易的记录被毁损

C.注册会计师怀疑存在舞弊情况

D.被审计单位对采购与付款交易的会计记录在火灾或水灾中遗失

为凸显______等菜品的脆嫩口感，其主料的黏液去除采用的是生搓法。

A．生炒鳗片、生炒鱿鱼

B．软兜鳝鱼、生炒甲鱼

C．生炒鳝片、生炒甲鱼

D．生炒鳝片、生炒鳗片