青蛙是雌雄异体，体外受精，精子和卵细胞在水中完成受精过程，因此青蛙的生殖离不开水．青蛙的幼体蝌蚪用鳃呼吸，蝌蚪必须生活在水中；青蛙的成体用肺呼吸，但是肺不发达，皮肤裸露湿润，辅助呼吸．因此青蛙必须生活在潮湿或离水源较近的区域．故青蛙的生殖和发育是在水中进行．

故选：C．