细胞是动物体结构和功能的基本单位，动物体是由细胞分化形成组织，动物体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等，再由这几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的器官，鸡翅是由不同的组织构成的一个器官，最外面是具有保护作用的上皮组织，其内是结缔组织，如血液、骨等，还有肌肉组织．

故答案为：上皮；结缔；肌肉